编辑：东莞市永程辉耐温磁铁有限公司 时间：2017-11-14

 网上流传一种说法，购买不锈钢制品时可带一块磁铁辨别真伪。近日，市民车先生买回来一套不锈钢餐具，就用这种方法试了试，结果餐具被磁铁吸住了，这让车先生怀疑，自己买到的不锈钢餐具是假冒伪劣产品，甚至因此投诉到了工商部门，要求对店家进行查处。究竟，这种判断方法靠谱吗?

车先生新买的一套不锈钢餐具，包括两个盆和一个叉子，是4月6日下午在黄埭镇漕湖大道附近的一家乐购超市购买的。餐具买回家的当天，车先生就根据网上流传的鉴别方法，用一块磁铁对整套餐具“验明正身”。结果，整套餐具都能被磁铁吸住。“不锈钢应该是没有磁性的，怎么会被吸铁石吸住呢?”车先生质疑，自己花20元在正规大超市购买的几样不锈钢餐具，很可能是假冒伪劣产品。气愤下，他拨打了12345热线投诉，要求工商部门对该超市的售假行为进行查处。

一块磁铁真能辨别不锈钢制品的真假?带着疑问，记者联系了市质检所材料检测室，请教了相关专家。专门负责材料检测的马工程师首先就指出，用磁铁辨别不锈钢制品的真假并不靠谱。“不锈钢有不同的种类，并非每一种都不会被磁铁吸住。”马工程师解释说，日常生活中常用的不锈钢可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢，其中奥氏体不锈钢不能被磁铁吸住。在市场上，奥氏体不锈钢由于品质比较好，常被用于制作盆、碗等，而马氏体不锈钢更多被用来制作需要具有一定硬度的刀、叉等。

要注意的是，不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定。但是，马工程师提醒，不锈钢稳定性好，有耐蚀性，并不代表它不会腐蚀或生锈，如果长期在不锈钢制品中存放盐、醋等，也会导致其表面生锈或出现“沙眼”，因此不建议家庭使用不锈钢制品存放这类物品。